Affettati misti valdostani Mocetta con caprino e insalatina  Lardo di Arnad  Flan di verdura con fonduta di fontina  Vellutata di canellini con gamberetti  Piatto di Prosciutto crudo di Parma  Tre del Gisa caldo o freddo  Antipasto caldo
I Primi Piatti
Tagliatelle ai funghi porcini Crêpes alla valdostana  Risotto al Pinot Noire e salsiccia  spaghetti integrali con pomdori secchi curry e gamberetti  Tagliatelle al ragù di cinghiale  Linguine alle zucchine Raviolini del plin ai carciofi e sugo d'arrosto  Gnocchi alla valdostana  Penne all'arrabbiata  Gnocchi al gorgonzola  Zuppa alla valdostana		Mi hai visto dillo e avrai 10% di sconto
I Secondi Piatti
Tagliata di fassone alla rucola  Bistecca alla valdostana  Cervo in umido con polenta  Filetto di manzo ai ferri  Filetto di manzo ai funghi porcini  Fagottino monte bianco con funghi e fonduta  Polenta con uovo fritto e parmigiano  12 lumache alla Borgogna  Scaloppine di vitello al limone o vino bianco  Fonduta alla valdostana con crostini di polenta  Bocconcini di vitello con funghi e polenta  Piatto misto di formaggi con mostarde Rotolo di maiale alle castagne
Proposte al Tartufo
Tagliatelle al tartufo bianco d'Alba  Uova al tartufo bianco d'Alba
Menu Turistico
Gnocchi alla valdostana  Scaloppina al vino bianco
Menu Degustazione
Lardo d'Arnad e mocetta Crêpes alla valdostana  Bistecca alla valdostana  Panna cotta alla fragola